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柳沟豆腐宴  

2014-04-10 18:17:38|  分类: 游记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         有这么一位食客说的是“京郊美食千千万,不如柳沟豆腐宴”。近几年来,乡村游备受关注,同样受关注的还有农家饭。吃惯了山珍海味,偶尔来换换口味,尝尝这农家饭,也是不错的。 

    我们也慕名来到出城八十多公里位于延庆县井庄镇柳沟村。相传城中有一口井,用这口井水点过的豆腐,味道特别的美味,也因此,这豆腐宴就出了名了。 

    来柳沟吃豆腐宴不仅是因为豆腐的美味,还因为这里的人们热情好客,二十六块钱一位,保证您吃饱吃好。这吃饱的意思呢,就是你这桌子上的饭菜如果觉得哪个可口,人家可以给你无限量的添加,一般的菜和饭都是不再单收钱的。再来说着吃好,您看看,这满桌子的菜,是不是有点目不暇接啊,的确是,光着凉菜就有十五六样呢,再加上热菜、主食,和最有特色的火盆锅,满满的一大桌子,你就是一样尝上这么一点,都够您吃一阵的呢。

    最有特色的火盆锅,既然是火盆锅,当然就得有火盆,相信如果是四五十年代的人,看到这个东西的,绝对深有感触,早些年,农村就是靠这火盆锅取暖的。热乎乎的炭火上面架上这么一大锅的炖菜,冬天里吃上这么一锅,保证您热汗淋淋。火盆锅里有各色的豆腐,除了有常见的黄豆磨成的白豆腐,还有黑豆腐、绿豆腐,营养非常的丰富,配上粉条、白菜和自制的熏肉,那味道,没的说了......

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    全村几乎家家做豆腐宴,我单位小张离职开出租,常带客人来这,38号院就是他推荐的,头天他就与掌柜“智老二”打了招呼,听说64号、68号也不错村西边是新建带住宿的农家院,中央广场可停车,有农副产品在售,坡下新建了一处八卦阵,乘车有919快→y8路 
    吃罢豆腐宴喝足“柳下醉”,(“柳下醉”白酒,只有在柳沟村才有,不外卖的,四十元一瓶半斤装)一个个耳红面赤酒足饭饱,余兴未尽,向东八公里来到凤凰古城---永宁城,接着游古城。
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